O sistema dixestivo é o encargado de facer a función de nutrición, e para poder facela ten que facer a dixestión.
A dixestión empeza na boca coa inxestión do alimento. Na boca producense varios procesos. Primeiro o alimento e reducible a unha masa dixerible que se convertirá no bolo alimenticio cos dentes, a lengua e as glándulas salivares. Unha vez convertido en bolo pasa a farinxe, que se move hacía o estomafo cos movementos peristálticos do esofago. No estomago o bolo convirtese en quimo, absorción de nutrientes que pasa ao sangue, que é a primeira dixestión. O que queda de quimo pasa a ser quilo e vai ao intestino delgado, que tamén e atrapado por outras glándulas e pasa ao intestino groso. Os nutrientes e subnutrientes que necesitamos pasan ao sangue e o resto vai ao intestino groso, o restante se vai movendo e temén e atrapado por outras glándulas e substancias que extraen os nutrientes, vitaminas etc, ao sangue. O que queda pasa ao recto, logo ao ano e por o sistema excretor e expulsado ai exterior. Estructura: